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シトリック酸モノヒドレート CAS番号 77-92-9 栄養価 栄養価

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シトリック酸モノヒドレート CAS番号 77-92-9 栄養価 栄養価

シトリック酸モノヒドレート CAS番号 77-92-9 栄養価 栄養価
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シトリック酸モノヒドレート CAS番号 77-92-9 栄養価 栄養価

説明
モデルNO: 食品類 分子式: C6H8O7
輸送パッケージ: 25/kg バッグ 仕様: BP98/USP24
商標: ハグストーン 原産地: 山東
HSコード: 29181400 供給の能力: 600MT
タイプ: クエン酸 栄養 的 な 価値: 栄養
影響: 安定 資源: 自然
CAS番号: 77-92-9 EINECS数: 201-069-1

リン酸は,弱い有機酸であり,トリプロティックである.天然保存剤であり,食品やソフトドリンクに酸性または酸味を加えるためにも使用される.生化学では,酸性または酸味を加えるためにも使用される.リン酸循環の中間物質として重要であり,したがって,ほぼすべての生物の代謝に含まれますまた,環境に優しい清潔剤として作用し,抗酸化剤として作用します.

リン酸は様々な果物や野菜,特にシトラスフルーツに含まれています.レモンとライムには特に高い濃度があります.この果物の乾燥重量の8%を占める (1リンゴとグレープフルーツでは0.005mol/Lからレモンとライムンでは0.30mol/Lまで.これらの値は,果物が栽培された状況によって異なります..

申請
リン酸の主な用途は,食品や飲料,特にソフトドリンクの調味料および保鮮剤として使用されます.欧州連合ではE番号E330で表記されています.様々な金属のシトラート塩は,多くの栄養補助食品で生物学的形でそれらのミネラルを供給するために使用されます家庭用クリーナーや医薬品のpHを制御するために使用される.アメリカ合衆国では,食品添加物としてのリン酸の純度要件は,食品化学品コーデックスによって定義されています.アメリカ合衆国製薬本 (United States Pharmacopoeia) で出版されている.

食品,その他
アイスクリームには脂肪が分離しないようにエムルジ化剤として,サクラロース結晶を防ぐためにカラメルに,または新鮮なレモンジュースの代わりにレシピにシトリック酸を加えることができます.リン酸は,様々な発泡式食品で,ナトリウムバイカルボナートと併用される.飲み込み用 (例えば粉末や錠剤) と個人ケア用 (例えば,浴塩,浴爆弾,油清掃用) の両方で使用されます.リン酸 は 清潔 剤 や ソーダ や ガス 飲料 に も よく 用い られ ます.

乾燥した粉末形式で販売されているリン酸は,食塩に物理的に似ているため,市場や食料品で"酸塩"として一般的に販売されています.化学的特性や酸味のために酸が必要とされる料理用途に用いられる,しかし乾燥した成分が必要で,追加の味は望ましくない (例えば,生酒やレモンジュースの代わりに)

 

仕様: 

ポイント スタンダード 結果
C についてハラクトエリスティクス 色のない,または白い結晶 色のない,または白い結晶
識別試験 試験に合格 試験に合格
太陽 の 明るさと 色選択 20%W溶液 透明性 20%W溶液 透明性
評価する 990.5% - 101.0% 99.89%
湿度 ≤0.5% 0.10%
硫酸灰 ≤0.05% 0.02%
硫酸  150ppm < 30ppm
オキシラート ≤ 100ppm < 20ppm
カルシウム ≤ 200ppm < 20ppm
重金属 ≤ 5ppm < 1ppm
≤ 50ppm < 1ppm
塩化物 ≤ 50ppm < 5ppm
R簡単に炭水化物尿出し物質 標準色 標準色より小さい
バリウム 試験に合格 試験に合格
エンドトキシンrm ≤0. 5 IU/MG < 0.5 IU/MG
アルミニウム ≤0.2ppm < 0.2ppm
A についてrseニック ≤ 1ppm <0.1ppm
水銀 ≤ 1ppm <0.1ppm
≤0.5ppm <0.5ppm
有機揮発性汚れ 試験に合格 試験に合格
トリドデシラムイネ   <0.1ppm
紫外線吸収値   試験に合格
メッシュサイズ 30-100 メッシュ ≥ 90%

連絡先の詳細
Hugestone Enterprise Co., Ltd.

コンタクトパーソン: Mrs. Gong

電話番号: 86-18652043097

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