栄養価 食品類 玉ねぎ粉粉 白い粉末

玉米 粉 は,通常 玉米 と 知ら れる 玉米 粒 の 粉粉 です.また,玉米 粒 の 果実 粒 から 生み出さ れ ます.水や牛乳と生で混ぜたときに特徴的な外観と感覚を持っています軽微な圧力を容易に与えながら急激な圧力を抵抗する (非ニュートン流体参照).通常,砂糖粉末 (10Xまたは菓子屋の砂糖) に抗凝固剤として含まれます.この理由から砂糖粉末を推奨するレシピでは,生米粉末の味を消すために少なくとも軽く調理する必要があります.

玉米粉末の組成は原料によって異なりますが,約25%のアミロースと75%のアミロペクチンと考えられます.

コーンスターチは,プディングや類似食品の結合剤としてしばしば使用される.食料品店で入手可能なパッケージされたプディングミックスの大半にはコーンスターチが含まれています.玉米 粉末 プーディング は,二重 ボイラー を 使い て 自宅 で 簡単 に 作れ ます.最も基本的なパッドニングは,ミルク,砂糖,トウモロコシ粉末と調味料で作られています.

コーンスターチ は,多くの レシピ に 濃縮剤 と し て 用い られ ます.コーンスターチ は,温かい 水 や 熱い 水 に 混ぜ られ たら 塊 を 形成 する 傾向 が ある の で,冷たい 水 に 溶ける こと が 最善 です.グルテン の ない レシピ に も 含まれ て い ます.

コーンスターチは,環境にやさしい製品の製造にも多くの用途があります.例えば,2004年に日本企業"パイオニア"は,トウモロコシ粉末で作られた生物分解性Blu-Rayディスクを発表しましたプラスチックの用途は広大で,再生可能なプラスチックであり,生物分解性の利点があり,注射鋳造,挤出機,および他の一般的な磨きプロセスで使用されます.衣料物 に 用い られる 中途半端 から 重量 の 粉末 に も 用い られ ます.

コーンスターチは,赤ちゃん粉末のタークの代替として使用されています.

水の1分の1から1.5~2分のトウモロコシ粉末の混合物は,しばしばオーブレックと呼ばれる拡張性 (シール厚化) 液体の教室での人気のあるデモです.手で働いたり,粘着性のある液体として流れる.また,燃やす易易度の高いジェリーや爆発性の高いジェリーを作るために使用できる.